2018-2020

L'obiettivo del progetto è trasferire le tecnologie per la riproduzione e l'allevamento di Mugil cephalus e implementare piani produttivi per le aziende al fine di incrementare la produzione nelle lagune, riequilibrando la produzione rispetto al totale della bottarga trasformata e commercializzata dalle aziende sarde.

Progetto finanziato da POR FESR.

Progetto TECNOMUGILAG