01/01/2019

Lapo Nannucci e Gianni Brundu

Abstract

Nell’ottica di incrementare ulteriormente la produzione ostricola negli stagni costieri della Sardegna, l’International Marine Centre (IMC) di Torregrande (OR) ha sviluppato il progetto cluster OstrInnova, finanziato da Sardegna Ricerche.

Gli obiettivi dell’attività sperimentale sono i seguenti:

• individuare e caratterizzare siti idonei per la produzione di ostrica concava in Sardegna;
• implementare e validare un modello predittivo di accrescimento di ostrica concava applicabile alle
  lagune sarde;
• sperimentare nuove tecniche ed attrezzature per l’allevamento in funzione delle caratteristiche
  ambientali delle lagune;
  trasferire alle cooperative di pescatori della Sardegna le tecnologie, le competenze e le metodiche di
  allevamento dell’ostrica;
• realizzare uno schiuditoio sperimentale per la produzione di ostrica concava triploide

Rivista di Agraria.org 291